Soupe de fraises

1 orange

500 g de fraises

extrait de vanille

sucre

Laver et équeter les fraises. Les couper en quatre.

Eplucher l'orange pour récupérer que l'intérieur sans blanc. Couper en morceau.

Mettre dans le microplus les fraises, l'orange, de l'extrait de vanille ou pour celles et ceux qui aime un peu de rhum ou grand marnier. On peut mettre aussi 4 feuilles de menthe.

Pour le sucre, c'est un peu comme on veut, pour moi 2 cuillères à soupe.

Cuire 4 minutes au micro ondes pleine puissance.

Mixer au turbo tup.

Se déguste tiède ou frais.