ingrédients :

1 paquet de feuilles de brick

2 cuil à soupe de fleur d'oranger

250 g d'amandes en poudre( ou préparées comme la recette qui suit,puis mixées, c'est vraiment meilleur!!)

150 g de sucre en poudre

1 oeuf

miel

 1 cuil à café de cannelle

 

Mélanger les amandes broyées ou en poudre avec la fleur d'oranger,le sucre, l'oeuf et la cannelle.

Découper les feuilles de brick en 4 bandes et former des triangles comme sur l'explicatif.

Dans une poele faire chauffer de l'huile ( 3 à 4 cm de hauteur). Cuire les brick des deux côté.

Dans un saladier, vider le pot de miel.

Aussitôt, les brick cuitent, mettre dans le miel, bien recouvrir. Laisser 10 bonnes minutes puis sortir du miel et disposer dans un plat.

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