30 janvier 2015

Tarte pommes de terre roquefort

Ingrédients : 1 pate feuilletée 350- 380 g de pommes de terre 2 gros oeufs 200 g d'oignons 25 ml d'huile d'olives 200 ml de crème fraiche 150 g de roquefort sel poivre   Eplucher les oignons et les passer au turbomax Tupperware. Les mettre, avec l'huile d'olives, à cuire aux micro-ondes dans le microcook, à 700 W, pendant 6 minutes. Préchauffer le four à 210°. Eplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles. Mettre la pâte feuiilletée dans le moule à tarte et piquer légèrement le fond. Dans un bol... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

Poulet paprika coco

Ingrédients : 800 g de pilons de poulet 1 cube bouillon de volaille 2 oignons 25 ml d'huile d'olives 250 ml de lait de coco 1 petite boîte de tomates concassées 15 ml de paprika sel poivre   Eplucher les oignons et les passer au Turbomax Tupperware. Les mettre dans la cocotte ultra pro 2.5 l ronde avec l'huile d'olives. Cuire au Micro-ondes à 700 W pendant 6 minutes. Ensuite, ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger et enfourner dans un four préchauffé à 200°, pendant 30 minutes.  
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16 janvier 2015

Blanquette de veau au micro-ondes

Nouvelle petite révolution dans nos cuisines : le micro minutes, en clair, la cocotte du micro-ondes qui cuit sous pression et permet de préparer de délicieux plats familiaux sans surveillance, sans difficulté et en un temps record.  Ingrédients :  700 g  de veau à blanquette 50 ml de farine 200 g de carottes 6 bulbes oignons nouveaux 250 g de champignons de Paris frais 1 cube de bouillon de boeuf 200 ml vin blanc 100 ml d'eau 100 g de crème épaisse entière sel, poivre   Dégraisser le veau et le couper... [Lire la suite]
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16 janvier 2015

Foie gras au micro-ondes

Il est cuit au micro-ondes mais à la vapeur. Cuisson lente et douce, ce qui fait un foie gras succulent.   Ingrédients : Un foie gras de 500 g bien déveiné 1 gousse de vanille 3 g de sel, poivre 30 ml de vin blanc moelleux   Couper la gousse de vanille en deux et gratter pour récupérer les graines. Les mettre dans une boîte Tupperware ayant un couvercle avec tout les autres ingrédients. Retourner 2, 3 fois le foie dans le mélange. Déposer le reste de la gousse à côté. Fermer et placer un réfrigérateur minimum 2... [Lire la suite]
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09 janvier 2015

Pain de mie

      8 g de levure déshydratée 400 ml d'eau tiède 600 g de farine pour pain de mie ou farine normale + 5 ml de sucre 5 ml de sel.             Délayer la levure dans 50 ml d'eau tiède, laisser reposer 15 min. Préchauffer le four à 60°. Mélanger la farine, le sel et la levure délayée et les 350 ml d'eau tiède restante. Pétrir à la main 1 à 2 min. La pâte reste un peu collante. La mettre dans l'ultra pro rectangulaire 1.8 l Tupperware. Couvrir avec le couvercle et placer au... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

Pain d'épices

    250 g de farine 200 g de miel 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre roux 10 cl de lait 1 oeuf 50 g de beurre + pour le moule 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 1 cuil. à café d'épices à pain d'épices 1 cuil. à soupe de marmelade d'oranges   Préchauffer le four à 180°. Dans le pichet micro cook, mettre le beurre, le lait et le miel à chauffer 2 minutes. Dans le bol batteur, mélanger tout les autres ingrédients sauf l'oeuf.... [Lire la suite]
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06 janvier 2015

Tarte salée renversée

Pour le moule fleur Tupperware : 700 g de pomme de terre 50 ml d'eau  1 buche de chèvre 100 g de gruyère 3 oeufs 200 ml de crème épaisse sel poivre 1 ml de muscade 1 escalope de poulet déjà cuite ou 12 tranches de coppa 1 pâte feuilletée   Préchauffer le four, sans la grill, à 210°. Eplucher les pommes de terre et les émincer finement à la mandochef. Verser les avec l'eau dans le microcook et faire cuire à 750 watts dans le micro-ondes pendant 10 minutes. Poser le moule fleur Tupperware sur la... [Lire la suite]
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