Flans aux courgettes

Ingrédients pour 6 flans

300 g de courgettes

10 ml d'huile d'olives

125 ml de crème

2 oeufs

sel poivre

30 g de gruyère râpé ou parmesan

15 ml de curry

Laver les courgettes et les couper en dés à l'aide du coup' chef. Cuire 8 minutes à 800 wattes dans le micro cook avec l'huile d'olives.

Préchauffer le four à 180° en enlevant la grille.

Réduire en purée les courgettes avec le presse purée.

Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, le gruyère, le sel, le poivre et le curry. Ajouter les courgettes et répartir dans le moule à muffins Tupperware.

Cuisson 30 minutes.