Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

200 g de riz rincé

150 g de lardons

3 escalopes de poulet

250 ml d'eau tiède

1/2 chorizo doux en tranches

1 cube de bouillon

1 poivron rouge en lamelles

2 gousses d'ail 

2 petits oignons

2 doses de ridor ou safran

5 ml de cumin

5 ml de paprika

 

Passer les oignons et l'ail dans le turbomax.

Mettre le riz dans l'ultra pro ou dans le micro 3. Ajouter tous les ingrédients en finissant avec l'eau tiède dans la quelle on aura fait fondre le cube de bouillon.

Cuire, couvert, à 800 Watts pendant 15 minutes. Laisser reposer 5 minutes et servir.

On peut ajouter 1 poignée de petits pois surgelés à la préparation.

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