Ingrédients :

 

2 tomates mures

1 oignon blanc

1/2 concombre

1 jus de citron

15ml d'huile d'olive

6 feuilles de menthe fraîche

sel

200ml de graine de couscous

 

Couper les tomates en deux et les mettre dans l'extra-chef avec l'oignon couper en deux ou trois, le concombre couper en 4. "turboter " une vingtaine de fois.

Verser la semoule dans un saladier,ajouter les légumes coupés ,verser le jus de citron,puis l'huile d'olive. Saler et poivrer.

Ajouter la menthe paasée au turbotup. Mélanger.

Laisser gonfler au frais 3 heures minimum.

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