Tajine de poulet

A essayer de toutes urgences !!!

Cuisson au micro ondes dans la nouvelle cocotte : le micro minutes.

Temps de cuisson super court !

Ingrédients :

200 g de tomates

1 gros oignon

3 gousses d'ail

15 g de gingembre

500 g de blancs de poulet ( ou pilons de poulet + 10 minutes de cuisson)

30 ml de cumin

1 dose de safran

30 ml de farine

1 bâton de cannelle

200 g de pulpe de tomates

sel poivre

Laver et éplucher les tomates.

Les couper en 8 et les mettre dans le micro minutes.

Passer au turbo tup l'oignon épluché et les gousses d'ail.

Mettre le poulet en morceaux ( si blancs de poulet) , ajouter le contenu du turbo tup, la pulpe de tomates, les épices ( sauf la cannelle), la farine et mélanger.

Ajouter le bâton de cannelle., fermer la cocotte.

Cuire 12 minutes (+ 10 si pilons de poulet). Laisser 10 minutes de repos pour que la pression redescende.