roulé
Enfin un roulé super facile à faire, moelleux... Et puis avec la nouvelle feuille silicone à rebords, c'est un jeu d'enfants ...
Ingrédients :
4 oeufs ( blancs et jaunes séparés)
125 g de sucre
1 pincée de sel
100 g de farine
2 ml de levure chimique
confiture ou nutella
Préchauffer le four à 180°, sortir la grille.
Dans le speedy chef, monter les blancs en neige puis ajouter le sucre et fouetter à nouveau.
Ajouter les jaunes, fouetter.
Mettre le tout dans un bol batteur et y ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement à l'aide de la maryse.
Poser la feuille à rebord sur la grille froide et étaler la préparation uniformément. Cuire en bas du four, 12 à 14 minutes.
Dès la sortie du four, couvrir avec un torchon propre 5 minutes.
Démouler et garnir. Rouler en serrant.
Peut être décorée avec de la confiture et de la noix de coco râpée, encore du nutella ...