04 mars 2016

Flans carottes, lardons, parmesan

Trop bon et tellement vite faits !!! Ingrédients pour 6 flans : 150 ml de crème liquide 2 oeufs 25 g de parmesan 300 g de carottes épluchées 100 g de lardons fumées   Préchauffer le four à 180°. ( penser à sortir la grille du four) Fouetter la crème, les oeufs et le parmesan râpé. Ajouter les carottes, préalablement râpées finement. Ajouter les lardons, saler légèrement, poivrer. Répartir dans les alvéoles du moule à moelleux ( passé sous l'eau froide) Cuire 35 à 40 minutes  
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04 mars 2016

Moelleux coco, coeur choco

Pour 6 moelleux : 2 oeufs 100 ml  de sucre cassonade 50 ml de crème liquide entière 75 g de beurre fondu 250 ml de noix de coco râpée 75 g de farine 5 ml de levure chimique 12 carrés de chocolat noir ou au lait   Préchauffer le four à 180°( penser à sortir la grille). Dans le speedy, fouetter les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse. Ajouter la crème, le beurre fondu et la noix de coco, mélanger. Incorporer la farine et la levure délicatement en mélangeant avec la maryse. Répartir la pâte dans les... [Lire la suite]
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