01 août 2012

Chouquettes micro-ondes

Comment faire une super belle pâte à choux, pour faire de succulentes chouquettes, au micro-ondes? Grâce au pichet micro+ Tupperware, bien sûr! Génial!! Pour 20 chouquettes environ: 250 ml d'eau 80g de beurre 1/2 c à café de sel 125g de farine 3 oeufs Perles de sucre   Préchauffer le four à 200°. Dans le pichet micro + Tupperware, mettre l'eau, le beurre et le sel. Mettre au micro ondes à 750 watts pendant 3minutes. L'eau doit bouillir. Rajouter d'un coup la farine et mélanger avec la cuillère à mélanger Tupperware.... [Lire la suite]

29 juillet 2012

Tiramisu

Voici "mon Tiramisu", il est sans alcool.   ingrédients pour 4 personnes : 10 biscuits à la cuillères 3 oeufs 75 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 1 tasse de café Cacao en poudre amer   Faire un café et le mettre dans une boite rectangulaire. Monter les blancs en neige à l'aide du Speedy Tupperware. Mélanger les jaunes et le sucre. Ajouter le mascarpone. Ajouter les blancs en neige délicatement pour ne pas qu'ils retombent. Dans un plat ou une boite rectangulaire, faire une première couche de crème... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 20:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 juillet 2012

Mousse au chocolat et cacahuètes

Une mousse classique revisitée... Si vraiment vous n'accrochez pas avec le mélange Cacahuètes/ cannelle, faites là simple, elle est légère est très bonne.   Ingrédients pour 4 personnes : 100 g  de chocolat à dessert noir ou au lait ( pour moi) 3 oeufs 1 cuil à soupe de sucre 1 pincée de sel 2 cuil à soupe d'eau 40 g de cacahuètes ( non salées) 2 g de cannelle   Faire fondre le chocolat avec l'eau dans le pichet micro + Tupperware 1 minute. Monter les blancs en neige dans le Speedy avec le sel. Battre les... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
26 juillet 2012

Merci

Juste un petit mot aujourd'hui pour dire merci. Merci, à toutes les personnes qui viennent jeter un petit coup d'oeil à mon blog. Des fois juste pour une page, d'autres fois le blog entier! Et puis, il y a les fidèles lectrices (car la + part du temps , ce sont bien des femmes !!) qui viennent à chaque nouveau post. Alors un grand merci. Et à bientôt ;) Hélène
Posté par lnbleu à 16:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
23 juillet 2012

Filets d'églefin au herbes

  Ultra simple, ultra rapide et ultra Délicieux !!!.... Pour 4 personnes: 4 filets d'églefin 1 tartare ou boursin 1 cube de bouillon de poule ou fumet de poisson Des piques en bois   "Tartiner" les filets de poisson avec le boursin ou tartare. Enrouler et maintenir avec un bâtonnets en bois. Disposer les dans la passoire supérieure du Micro Vap' Tupperware. Mettre 400 ml d'eau dans le réservoir + le cube de bouillon ou 1 cuil de fumet de poisson. Fermer le micro vap'. Cuire au micro ondes 12 minutes. Laisser... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 18:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
23 juillet 2012

Maâkouda ou galettes de pommes de terre marocaine

Pour 4 personnes: 800g de pommes de terre 2 oeufs 2 cuil à soupe de persil et de coriandre hachés 3 gousses d'ail 1/2 cuil à soupe de cumin 1/2 cuil à café de curcuma sel, poivre farine   Peler les pommes de terre, les couper en cubes, les laver. Les faire cuire dans le pichet micro + Tupperware avec 200ml d'eau, 8 minutes. Laisser fermer encore 5 minutes. Dans un saladier, écraser avec le presse purée les pommes de terre égouttées. Y ajouter 1 oeuf, le persil, la coriandre, l'ail écrasé, le cumin , le curcuma. Saler,... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 17:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20 juillet 2012

Cookies au beurre de cacahuètes

Ces cookies sont une tuerie !!! Vite, faites en, le succès est garantie! Pour 20 à 25 cookies : 115 g de beurre mou en dés 115 g de sucre roux 1 oeuf 150 g de farine 1/2 cuil à café de levure chimique 150 g de beure de cacahuètes crunchy 50 à 100 g de pépites de chocolat ( suivant comment on aime le chocolat !, peut se faire sans aussi)   Préchauffre le four à 190° Batter le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf; puis la farine, la levure, le chocolat, le beurre de cacahuètes. ... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 14:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
18 juillet 2012

Cuiseur à pâtes au micro ondes

Aujourd'hui, pas de recette mais un coup de coeur pour ce cuiseur à pâtes Tupperware. On met les pâtes et l'eau dans le cuiseur ( gradué, 2, 4 ou 6 personnes) et hop!, au micro ondes. Le temps de cuisson est celui inscrit sur le paquet + 4 à 8 minutes, suivant si on aime les pâtes " al dente" ou fondante. A l'aide du couvercle , on égoutte les pâtes. On rince à l'eau claire, on beurre et on mange !!! Donc, plus de casserole à surveiller sur le feu...!  
Posté par lnbleu à 11:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
17 juillet 2012

Un délice de pommes de terre ...

C'est une recette vraiment toute simple, mais tellement bonne...   Ingrédients : 6 très grosses pommes de terre 1 brique de crème liquide ( pas allégée !) 200 g de lardons ( pour moi, fumés de volailles) sel, poivre, muscade   Préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes de terre. Les passer à la mandoline Tupperware ou faire des lamelles, le plus fin possible. Laver les. Beurrer légèrement une cocotte Tupperware. Y mettre les pommes de terre égouttées. Ajouter les lardons, la crème. Saler ( pas trop, car les... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 10:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 juillet 2012

les chococos

Petites douceurs chocolat/ noix de coco... A faire et à refaire... ingrédients pour 2 moules à bouchées + 4 ou 5 caissettes en papiers : 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 250 g de noix de coco rapée 100g de chocolat ( pour moi pâtissier au lait)   Faire fondre le chocolat dans le pichet micro + Tupperware 1min30. Mélanger tout les ingrédients ou à la main ou avec une spatule. Répartir dans les alvéoles des moules à bouchées Tupperware. Mettre au réfrigérateur 3 heures minimum.