02 mai 2012

orange curd au micro ondes

Ingrédients (2 personnes): 100 ml de jus d’orange préssé le zeste râpé d’une orange3 oeufs150 gr de sucre 2 pincées de canelle ( facultatif)1 cs de maïzena Préparation: Dans le micro plus mettre les ingrédients secs et les oeufs délayer avec le jus d’orange.Cuire au micro ondes puissance maxi 3 fois 1 minute en remuant entre chaque cuisson ,c'est prêt !    
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02 mai 2012

Bouchées façon tarte flambée

   Pour environ 50 bouchées ¦3 oeufs ¦150g de farine ¦1 sachet de levure chimique ¦100ml d'huile ¦125ml de lait ¦100g de gruyère ¦100g d'oignon ¦200g d'allulmettes de bacon (ou de lardons fumés) ¦15ml de crème épaisse Faire revenir les lardons dans une poêle. Hacher les oignons et les faire colorer avec les lardons. Hors du feu, ajouter la crème, mélanger et réserver.  Mélanger les oeufs avec la farine et la levure. Chauffer un peu le lait et l'ajouter aux oeufs.  Ajouter alors l'huile, le gruyère, les lardons... [Lire la suite]
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