31 octobre 2012

soupe minute au micro-ondes

Pas plus simple, pas plus rapide et tellement bon, un potage maison! Ingrédients pour un potage pommes de terre- carottes : 300 g de pommes de terre épluchées 250g de carottes épluchées sel, poivre   Dans la cocotte 3 l du micro 3 Tupperware, mettre les pommes de terre et les carottes que l'on aura coupé en rondelles de 3 à 4 millimètres d'épaisseur. Faire bouillir 300 ml d'eau et recouvrir les légumes. Mettre le couvercle du micro 3 et cuire 12 min à 750 watts au micro ondes. Laisser reposer 5 minutes. Rajouter entre... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

crumble minute

un dessert aussi vite fait que vite mangé !!! ingrédients : 400g de fruits rouges (moi des surgelés, que j'ai décongelé et égoutté) 75 g de sucre roux 50 g de farine 30 g de poudre d'amandes 30 g de beurre   Dans le plat 750 ml de micro 3 Tupperware, mettre les fruits rouges. Dans un saladier, mélanger avec les mains ou écraser avec une fourchette tous les autres ingrédients, pour obtenir un sable grossier. Saupoudrer les fruits de ce mélange. Cuire au micro ondes, non couvert, à 750 watts, 2 fois 5 minutes coupées de... [Lire la suite]
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25 octobre 2012

Oeufs cocotte au micro vap'

Ingrédients pour 8 ramequins : 8 oeufs 10 ml de crème par ramequins sel poivre Et ensuite on ajoute, à sa guise, des tomates séchées et/ou des lardons et /ou dans gruyère râpé.   Pour moi c'était oeuf/ crème/ tomates séchées et gruyère. Pour mes filles oeuf et crème.   Cuire dans la passoire inférieure du micro vap' Tupperware pendant 12 minutes à 600 watts et laisser reposer 5 minutes ( micro vap' fermé). Si vous désirer un oeuf un peu plus cuit, laisser reposer encore 1 minute.
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22 octobre 2012

Tajine de poulet pruneaux amandes

Ce tajine est cuit dans une cocotte Tupperware, le rendu est divin... Ingrédients : 8 cuisses de poulet 2 oignons sel poivre les épices : ou on achéte le mélange "épices à tajine " et on met 5 cuillère à café ou l'on met : cannelle 1/2 cuil, curcuma 1 cuil, gingembre 1 cuil, piment doux 1/2 cuil, cumin 1 cuil, cardamome 1/2 cuil à café 1 bâton de cannelle, sucre en poudre persil plat, coriandre, safran ou colorant arabe 1 sachet huile et huile d'olives 200 g pruneaux   On prépare les amandes comme dans un post... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Mini quiches crevettes -curry

Ingrédients pour 2 moules à mini tartelettes Tupperware 1 pâte feuilletée 2 oeufs 5 ml de curry 100 ml de lait sel poivre 1 boite de crevettes roses égouttées   Préchauffer le four à 200°. Dans le shaker, mélanger  les oeufs, le lait, le curry. Saler et poivrer. Agrandir de quelques centimètres la pâte feuilletée avec le rouleau. Découper 30 cercles et disposer dans les moules. Répartir les crevettes dans les moules et recouvrir avec le mélange du shaker. Cuire 17 à 20 minutes. Peuvent être faites à l'avance et... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Tartines du soleil

Ingrédients : 1 aubergine 1 boule de mozzarella 2 ou 3 tomates ou tomates séchées huile d'olives sel poivre pain de campagne en tranches   Préchauffer le four à 160°. Couper l'aubergine en fine tranches. Sur la feuille de cuisson silicone Tupperware, déposer les tranches d'aubergines, huiler ( à l'huile d'olives)  à l'aide du piceau silicone chaque tranche et saler. Passer au four 30 minutes environ. Couper les tomates et la mozzarella en tranches. Sur une plaque, déposer vos tranches de pain, huiler ... [Lire la suite]
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18 octobre 2012

Rillettes de thon épicées

Ingrédients : 1 grosse boite de thon au naturel 1 petite boite de thon à l'huile 1 avocat bien mûr coupé en morceaux 15 ml de jus de citon 5 ml de 4 épices 2 ml de piment doux ou fort suivant votre goût !   Dans le quick chef Tupperware , mettre le thon au naturel égoutté et le thon à l'huile non égoutté, avec tous les autres ingrédients; Donner quelques tours de manivelle. C'est prêt! Se mange très frais.
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17 octobre 2012

Mini quiches

Ingrédients pour 2 moules à mini tartelettes : 2 oeufs 100 ml de lait sel poivre 1 pâte feuilletée 80 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés "allumettes"   Préchauffer le four à 200° sans la grill. Dans le shaker, mélanger les oeufs, le lait et le gruyère râpé. Saler légèrement et poivrer. Sur la feuille à pâtisserie Tupperware, déposer la pâte feuilletée et agrandissez la de quelques centimètres. Découper les 30 cercles avec le découpoir à mini tartelettes. Poser les 2 moules à mini tartelettes Tuppeware sur la... [Lire la suite]
17 octobre 2012

mini muffins façon soufflés

ingrédients pour 1 moule à mini muffins : 150 ml de lait 25 g de beurre 100 ml de farine 50 g de gruyère râpé 2 oeufs 25 ml de crème fraiche épaisse sel et poivre   fréchauffer le four à 200° sans la grill. Dans le pichet micro+ Tupperware, faire bouillir le lait au micro ondes,( 3 minutes). Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter le lait bouillant petit à petit tout en mélangeant. Poser le moule à mini muffins Tupperware sur la grill froide et remplir le alvéoles.Pour ne pas en mettre... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Mini muffins au crabe

Ingrédients ( pour 1 plaque de 15 minis muffins) 100 g de crabe 50 ml de lait 2 oeufs 200 ml de farine 2 ml de levure chimique 50 ml d'huile poivre 5 ml d'aneth   Préchauffer le four à 190°, sans la grill. Tout mélanger dans un saladier ou shaker ( ce qui permet une répartition plus propre dans le moule!) Cuire 20 minutes environ, laisser tièdir 2 à 3 minutes avant de démouler. Servir chaud ou tiède. Si vous les faites d'avance, passer les 2 à 3 minutes au four pour les réchauffer.
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