01 août 2012

M'semmens( sorte de crèpes feuilletées arabe)

200g de semoule extra fine+ un petit peu 200g de farine 200/ 250 ml d'eau  environ 1 c à café de sel 1/2 verre d'huile 1/2 verre de beurre fondu   Dans un grand saldier ou dans un robot pâtissier ( pour les - courageuses comme moi !!), mélanger la semoule et la farine, puis le sel et l'eau tiède. Il faut obtenir une pâte ferme et homogène. Dans un bol, mélanger l'huile et le beurre fondu. Diviser cette pâte en 6. Former des boulettes que l'on va badigeonner avec le mélange huile et beurre fondu Une à une, sur un... [Lire la suite]
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20 juillet 2012

Cookies au beurre de cacahuètes

Ces cookies sont une tuerie !!! Vite, faites en, le succès est garantie! Pour 20 à 25 cookies : 115 g de beurre mou en dés 115 g de sucre roux 1 oeuf 150 g de farine 1/2 cuil à café de levure chimique 150 g de beure de cacahuètes crunchy 50 à 100 g de pépites de chocolat ( suivant comment on aime le chocolat !, peut se faire sans aussi)   Préchauffre le four à 190° Batter le beurre mou avec le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf; puis la farine, la levure, le chocolat, le beurre de cacahuètes. ... [Lire la suite]
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