14 décembre 2014

Kango fait maison ou embuscades

Ingrédients pour 20 biscuits environ : 1 oeuf 4 cl de lait + un peu pour dorer 60 g de beurre mou 250 g de farine + un peu pour le plan de travail 120 g de sucre 1 cuil. à café de levure chimique 2 pincées de sel Nutella   Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger avec les doigts. Ajouter l'oeuf puis le lait. Pétrir à la main pour former une boule. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 180° en pensant à... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Petits biscuits de Noël

Ingrédients : 125 gr beurre très mou 100 gr sucre 1 œuf 250 gr farine 1 pincée de sel   Dans un saladier, mélanger le beurre très mou avec le sucre, puis ajouter l'œuf et bien mélanger. Ajouter à la spatule la farine, le sel afin d'obtenir une pâte homogène ( vous pouvez le faire avec les mains aussi !) Laisser reposer la pâte 15mn au réfrigérateur. Positionner l'Insert biscuits sur le hachoir AdaptaChef et réaliser des petits gâteaux de différentes formes. Poser les sur la feuille silicone Tupperware et la... [Lire la suite]
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14 juillet 2012

biscuits au chocolat

Très coustillants et à la fois moelleux, un vrai bonheur!! Ingrédients pour 20 gros bicuits: 150 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de sucre roux 120 g de beurre fondu 1 cuil à café d'extrait de vanille 2 oeufs 150 g de pépites de chocolat ( ou chocolat concassé) 25 g d'amandes en poudre   Préchauffer le four à 190° Dans un saladier, mélanger le beurre ( fondu dans le pichet micro + Tupperware 30 sec.) et le sucre. Faire mousser le mélange. Ajouter la vanille puis les oeufs. Incorporer... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Petits sablés épicés

Une recette toute simple à faire avec les enfants. Moi, je mets les épices que l'on retrouve dans une autre préparation, celle des gâteaux apellés "Kaak d'oujda", que je vous ferai , c'est promis, une autre fois. Vous pouvez très bien mettre de la cannelle ou du 4 épices. Pour ma part, j'adore le mélange Cardamome, anis. Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 125g de sucre roux 1 oeuf 1 pincée de sel 1 cuil à café de cardamome 1 cuil à café d'anis   Préchauffer le four à 190°. Faire ramollir le beurre dans le... [Lire la suite]
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06 juillet 2012

Biscuits à la cuillère

A la fois moelleux et légèrement croustillants ... Pour 20 biscuits3 œufs (blancs & jaunes séparés)75 g de sucre75 g de farine tamiséesucre glacePréchauffer le four à 180°C.Dans le speedy, monter les blancs en neige. Quand ils sont presque fermes, ajouter le sucre en 3 fois. Transvaser dans un saladier.Ajouter les jaunes d'œufs battus en filet et battre lentement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Incorporer délicatement la farine tamisée avec une spatule et dresser les biscuits avec la boule décors Tupperware sur une... [Lire la suite]
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