04 mars 2016

Moelleux coco, coeur choco

Pour 6 moelleux : 2 oeufs 100 ml  de sucre cassonade 50 ml de crème liquide entière 75 g de beurre fondu 250 ml de noix de coco râpée 75 g de farine 5 ml de levure chimique 12 carrés de chocolat noir ou au lait   Préchauffer le four à 180°( penser à sortir la grille). Dans le speedy, fouetter les oeufs et le sucre pour que le mélange blanchisse. Ajouter la crème, le beurre fondu et la noix de coco, mélanger. Incorporer la farine et la levure délicatement en mélangeant avec la maryse. Répartir la pâte dans les... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 18:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 février 2016

Roses des sables

Ingrédients :  150 g de chocolat au lait 100 g de beurre fondu 100 g de pétales de maïs   C'est tout simple : on mélange pour bien enrober les pétales de maïs et on forme des tas ou directement sur un plat ou plus facile et plus présentable dans des caissettes en papier. Bonne dégustation !  
Posté par lnbleu à 21:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
26 novembre 2015

Quatre quart marbré

Un gâteau tout simple qui fait toujours son effet. Ingrédients : 4 oeufs que l'on va peser pour définir le poids de beurre, de farine et de sucre. Si mes oeufs pèsent 250 g, on mettra autant de farine, de beurre fondu et de sucre. Mélanger le tout et ajouter 1/2 paquet de levure chimique. Diviser la pâte en deux. Dans une, ajouter 1 cuillère à soupe de cacao amer. Dans un moule en silicone ou un moule préalablement beurré et fariné, mettre un peu de pâte nature puis chocolaté ect... Cuisson au four préchauffé à 180° , 30... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 09:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
19 septembre 2015

tarte au chocolat

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tablettes chocolat noisettes (220 g * 2) 200 g de beurre 5 oeufs 160 g de sucre 1 cuil à soupe de maïzéna 100 g de crème fraiche épaisse   Faire bouillir la crème, y faire fondre le chocolat et le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre ( blanchir) Ajouter la maïzéna et incorporer à la préparation chocolatée. Mettre au réfrigérateur 1 heure. Préchauffer le four à 190°. Etaler la pâte dans un moule et verser la préparation. Enfourner 45 minutes. Se mange tiède ou froid.
Posté par lnbleu à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
19 septembre 2015

Le raffiné

Les ingrédients pour 6 à 8 personnes : 4 blancs d'oeufs 50ml de sucre glace 80g de poudre d'amandes 80g de poudre de noisettes 100g de sucre glace 200ml de crème liquide 200g de chocolat   Préchauffer le four à 180°C (th.6). Monter les blancs en neige, lorsqu'ils sont bien fermes, ajouter les 50ml de sucre glace délicatement. Mélanger la poudre d'amandes, de noisettes et les 100g de sucre glace. A l'aide d'une spatule, ajouter délicatement les blancs en neige. Etaler la préparation sur la feuille de cuisson à rebords.... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 10:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 juin 2015

Choco cheesecake orange

Ingrédients pour 6 empilodéco :80 gr de sablés pur beurre 50gr de beurre mou120 gr de chocolat noir dessert2 œufs65ml de sucre150gr de fromage frais (type carré frais ou Philadelphia)1 zeste d’orange5 ml d’huileDans l’extra chef, mixer grossièrement les sablés, ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux, puis mixer à nouveau brièvement pour obtenir un aspect crumble. Conserver au frais. Pendant ce temps,faire fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes dans le pichet MicroCook Tupperware, 2,30 min à 350 watts. Laisser... [Lire la suite]

18 mai 2015

Mousse au chocolat Tupperware

 Ingrédients : 250 g de chocolat noir 1 filet d'eau 20 g de beurre 15 g de sucre 6 œufs   Séparer les blancs des jaunes, en mettant les blancs dans le speedy chef et en réservant les jaunes. Dans le pichet micro cook 1L déposer vos carrés de chocolat avec le sucre, le beurre et un filet d'eau, puis mettre 1min30 au micro ondes. Pendant ce temps monter vos blancs en neige dans le speedy. Ajouter les jaunes d'oeufs à la préparation chocolatée, remuer  pour obtenir un mélange homogène, puis a l'aide de la spatule... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 14:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 novembre 2012

Madeleines au pépites de chocolat

Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : 2 gros oeufs 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80 g de sucre semoule 130 g de beurre 1 pincée de sel 50 g de pépites de chocolat   Préchauffer le four à 270°. Faire fondre le beurre dans le pichet micro + Tupperware, 50 secondes. Casser le oeufs et les battre. Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel. Mélanger et ajouter le beurre. Verser la préparationdans les alvéoles des moules à madeleines posés sur grill froide. Déposer en enfonçant légèrement... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 18:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 novembre 2012

Gâteau chocolat / pépites de chocolat

Ingrédients pour 1 moule à cake + 1 moule junior Tupperware : 500 g de farine 3 c à c de levure chimique 175 g de sucre 275 g de beurre 4 oeufs 2 c à soupe de cacao 100 g de pépites de chocolat   Précahauffer le four à 170°. Mélanger la farine, la levure, le beurre mou, les oeufs pendant 2 à 3 minutes avec la cuillère à mélanger Tupperware, pour obtenir un mélange bien lisse. Dissoudre le cacao dans 3 cuillères à soupe d'eau bouillante. Ajouter au premier mélange et incorporer les pépites de chocolat. Enfourner 50 à... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 20:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 novembre 2012

Bouchons chocolat/ pralinoise

HUMMMMMMM!!!! Ingrédients pour 1 moule à mini muffins Tupperware : 50 g chocolat noir pâtissier 50 g chocolat pralinoise 100 g de beurre 100 ml de sucre 2 oeufs 60 ml de farine   Préchauffer le four, sans la grille, à 220°. Dans le pichet micro + Tupperware, faire fondre les chocolats et le beurre 2 minutes au micro ondes. Mélanger. Ajouter le sucre, les oeufs et terminer avec la farine. Répartir la préparation dans le moule à mini muffins Tupperware et cuire 8 à 10 minutes. Le coeur reste légèrement fondant mais pas... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 20:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,