Ingrédients : 1 chou-fleur ( ou 1 sachet de chou-fleur surgelé que l'on fait décongelé avant) 35 g de beurre 40 ml de farine 400 ml de lait tiède muscade sel poivre 3 jaunes d'oeufs 80 g de gruyère râpé Préchauffer le four à 250°. Couper le chou-fleur...