02 novembre 2012

Courgettine

Ingrédients : 1 kg de courgettes 150 g de riz cru 200 ml de crème fraiche 3 oeufs sel poivre 150g de fromage râpé 300 ml de bouillon de volaille ( 300 ml d'eau bouillante+ 1 cube de volaille)   Préchauffer le four à Râper les courgettes. Y ajouter le riz et le bouillon, mélanger. Dans le shaker, mettre les oeufs, la crème et le gruyère. Saler, poivrer. Mélanger. Recouvrir les courgetteset mélanger. Tout mettre dans la cocotte Tupperware 3,3l rectangulaire. Fermer la cocotte et cuire au four 35 minutes. Pour un... [Lire la suite]
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22 octobre 2012

Tajine de poulet pruneaux amandes

Ce tajine est cuit dans une cocotte Tupperware, le rendu est divin... Ingrédients : 8 cuisses de poulet 2 oignons sel poivre les épices : ou on achéte le mélange "épices à tajine " et on met 5 cuillère à café ou l'on met : cannelle 1/2 cuil, curcuma 1 cuil, gingembre 1 cuil, piment doux 1/2 cuil, cumin 1 cuil, cardamome 1/2 cuil à café 1 bâton de cannelle, sucre en poudre persil plat, coriandre, safran ou colorant arabe 1 sachet huile et huile d'olives 200 g pruneaux   On prépare les amandes comme dans un post... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

poulet au boursin

Plus simple , il n'y a pas!! Ingrédients :  1 poulet 1 boursin pommes de terre   Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes de terre les couper en gros dés, les laver et égoutter. Farcir le poulet avec la moitié du bousin. Dans la cocotte Tupperware, disposer les pommes de terre et le reste du boursin en petits tas. Poser le poulet sur les pommes de terre. Fermer la cocotte et cuire 20 minutes. Ouvrir la cocotte et cuire encore 20 à 30 minutes suivant la grosseur du poulet, le retourner 1 fois.  
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17 juillet 2012

Un délice de pommes de terre ...

C'est une recette vraiment toute simple, mais tellement bonne...   Ingrédients : 6 très grosses pommes de terre 1 brique de crème liquide ( pas allégée !) 200 g de lardons ( pour moi, fumés de volailles) sel, poivre, muscade   Préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes de terre. Les passer à la mandoline Tupperware ou faire des lamelles, le plus fin possible. Laver les. Beurrer légèrement une cocotte Tupperware. Y mettre les pommes de terre égouttées. Ajouter les lardons, la crème. Saler ( pas trop, car les... [Lire la suite]
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16 juillet 2012

Haricots blancs à la marocaine dit "loubia"

250 g d'haricots blancs ( à faire tremper la veille) 2 tomates 2 c à café de concentré de tomates 1 oignon 2 échalotes huile d'olives persil, coriandre frais sel, poivre, cumin, safran, colorant alimentaire (en option)   Préchauffer le four à 200°. Dans le quick chef, mettre l'oignon coupé en 4 et les échalotes coupées en deux. Hacher. Dans le pichet micro + Tupperware, faire "suer" l'oignon et les échalottes : 5 minutes , pleine puissance au micro ondes. Ebouillanter les haricots dans une casserole environ 15... [Lire la suite]
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02 juillet 2012

Poulet au coca

Poulet au coca!!! Et oui, c'est super bon . Le coca et les oignons font une très bonne sauce et le poulet est super moelleux. Ingrédients : 1 poulet 1 canette de coca 1 cube de bouillon de poule 50 g d'oignon déshydratés et frits ( ou 1 sachet de soupe à l'oignon) sel poivre Tout mettre dans la cocotte Tupperware, fermer avce le couvercle. Cuire au four préchauffé à 200°, environ 1h ( suivant la grosseur du poulet) Retourner 2 fois le poulet durant la cuisson. C'est prêt , tout simplement!
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18 juin 2012

Flan de courgettes/ carottes

Ingrédients : 4 carottes 2 belles courgettes. 2 cuil à soupe de semoule extra fine 20 cl de crème fraiche 4 oeufs 20 cl de lait. sel poivre en option : 1 oignon, chapelure.   Eplucher les carottes et laver les courgettes. Dans le Quick chef avec les lames, émincer finement les carottes puis les courgettes. ( et l'oignon) Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients. Beurrer légèrement votre cocotte Tupperware. Mettre les légumes puis le mélange liquide. Saupoudrer d'un peu de chapelure. Cuire au four à... [Lire la suite]
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09 juin 2012

Keftas et haricots rouges en cocotte tupperware

Ingrédients pour 4 personnes : 500g de viande hachée Coriandre fraiche 2 oignons 1 boite de haricots rouges de 400 g farine 1 boite de tomates pelées 400 g sel, poivre épices :1 cuillère à café de coriandre, carvi, curcuma, cumin, piment doux huile d'olives   Préchauffer le four à 200°. Dans la cocotte, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olives, mettre les épices, saler, poivrer. Couper grossièrement 1 oignon et le mettre dans la cocotte. Couper les tomates et les mettre avec le jus dans la cocotte. Egoutter et... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Pavés de saumon gratinés au champignons

4 pavés de saumon1 boite de champignons de paris ( ou 150g de champignons frais)40g de beurre25ml de chapeluresel, poivre Faire préchauffer le four 180°Disposez les pavés de saumon dans le fond de l'ultra pro.Avec le Quick Chef  hacher les champignons, ajouter le beurre fondu, la chapelure, le sel et le poivre.Répartir le mélange sur les pavés de saumon à l'aide d'une cuillère.Poser le couvercle et enfourner pour 25mn. Le saumon est super moelleux et le goût... hummmm en plus c'est rapide à faire alors essayer!
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