18 mai 2015

Escalopes forestières

Une fois n'est pas coutume mais pas de micro-ondes pour cette recette ! Ingrédients pour 4 : 25 g de champignons de Paris frais 4 escalopes de dinde ou poulet 1 pot de tartare beurre   Eplucher les champignons et les couper en morceaux. Dans une poêle, mettre 30 g de beurre environ et cuire les champignons durant 6 à 7 minutes en les remuant de temps à autres. Pendant ce temps, couper les escalopes en lamelles. Retirer les champignons de la poêle et mettre un peu de beurre et un peu d'huile pour cuire la viande 4 à 5... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 14:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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