04 mars 2016

Flans carottes, lardons, parmesan

Trop bon et tellement vite faits !!! Ingrédients pour 6 flans : 150 ml de crème liquide 2 oeufs 25 g de parmesan 300 g de carottes épluchées 100 g de lardons fumées   Préchauffer le four à 180°. ( penser à sortir la grille du four) Fouetter la crème, les oeufs et le parmesan râpé. Ajouter les carottes, préalablement râpées finement. Ajouter les lardons, saler légèrement, poivrer. Répartir dans les alvéoles du moule à moelleux ( passé sous l'eau froide) Cuire 35 à 40 minutes  
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26 février 2015

Risotto aux lardons et gorgonzola ( sans surveillance!)

Et oui un risotto sans surveillance, pour un résultat bluffant !   Ingrédients : 4 échalotes 25 ml d'huile d'olive 100 g de lardons fumés 250 g de riz à risotto 100 ml de vin blanc sec 750 ml de bouillon de volaille bouillant sel poivre 100 g de gorgonzola 100 ml de crème liquide   Préchauffer le four à 210°. Eplucher et hacher les échalotes. Les mettre dans l'ultra pro Tupperware 2 l ou 3.5 l avec l'huile d'olive et cuire au micro ondes à 750 Watts pendant 2 min 30. Ajouter les lardons et cuire 2 min à 750... [Lire la suite]
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18 février 2015

Quiche sans pâte lardons comté

Ingrédients : 3 oeufs 100 ml de crème fraiche entière liquide 400 ml de lait 200 ml de farine sel poivre 150 g de lardons 150 g de comté   Préchauffer le four à 200 °. Sortir la grille du four et y poser le moule fleur Tupperware. Dans le Speedy chef, mélanger les oeufs, la crème, le lait. Ajouter la farine, le sel et le poivre. Mélanger. Dans le moule fleur, répartir les lardons et le comté râpé finement. Verser la préparation. Cuire pendant 40 minutes dans le bas du four.
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29 novembre 2012

Quiche soufflée

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 brique de crème fraiche semi épaisse à 30 ° sel poivre 100 g de lardons fumés 1/2 philadelphia 100  g de gruyère râpé   Préchauffer le four à 210°. Garnir le moule à tarte Tupperware avec la pâte (moule posé sur la grill froide du four) Mélanger dans un saladier tous les ingrédients ( sauf les lardons) Répartir les lardons sur la pâte et recouvrir du mélange. Cuire 30 à 40 minutes.  
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22 novembre 2012

Cake tomates séchées/ lardons

Ingrédients pour le moule junior Tupperware : 300 ml de farine 5 ml de levure chimique 50 ml de lait 50 ml d'huile d'olives 2 oeufs 50 g de lardons fumés 40 g de gruyère râpé 50 g de tomates séchées sel et poivre   Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le lait,l'huile d'olives et les oeufs. Incorporer le reste avec la cuillère à mélanger Tupperware, saler et poivrer modérément. Poser le moule junior Tupperware sur la grill froide et le remplir de la préparation. Cuire 45... [Lire la suite]
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12 novembre 2012

Mini quiches tomates séchées/ lardons

Ingrédients pour 2 moules à mini tartelettes Tupperware/ 1 pâte feuilletée 2 oeufs 100 ml de lait sel poivre 200 g de lardons fumés 40 g de tomates séchées   Préchauffer le four, sans la grille , à 200°. Dans le shaker, mélanger les oeufs, le lait, poivrer et saler légèrement. Poser la pâte sur la feuille à pâtisserie Tupperware farinée et l'agrandir de quelques centimètres pôur pouvoir faire 30 cercles avec le découpoir à mini tartelettes Tupperware. Garnir les moules de pâte, répartir les lardons et les tomates... [Lire la suite]
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06 novembre 2012

Fondue de poireaux avec ses pommes de terres-lardons au micro ondes

Ingrédients : 1 poireau 500 g de pommes de terre 1 cube ail-oignon type Maggie 150 ml de crème fraiche liquide sel poivre 200 g de lardons fumés   Faire bouillir 200 ml d'eau et y diluer le cube ail-oignon. Couper très fin le poireau ( sans le vert foncé) et le laver. Mettre le poireau coupé et le bouillon dans la cocotte de 3 l du micro 3 Tupperware. Faire cuire 12 minutes à 800 watts. Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre puis les laver. Les égoutter. Ajouter les pommes de terre, les lardons et la... [Lire la suite]
17 octobre 2012

Mini quiches

Ingrédients pour 2 moules à mini tartelettes : 2 oeufs 100 ml de lait sel poivre 1 pâte feuilletée 80 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés "allumettes"   Préchauffer le four à 200° sans la grill. Dans le shaker, mélanger les oeufs, le lait et le gruyère râpé. Saler légèrement et poivrer. Sur la feuille à pâtisserie Tupperware, déposer la pâte feuilletée et agrandissez la de quelques centimètres. Découper les 30 cercles avec le découpoir à mini tartelettes. Poser les 2 moules à mini tartelettes Tuppeware sur la... [Lire la suite]
15 octobre 2012

mini cake tomates séchées, lardons

Ingrédients : 300 ml de farine 5 ml de levure 50 ml de lait 50 ml d'huile d'olives 2 oeufs 60 g de lardons 40 g de cheddar ou gruyère râpée 50 g de tomates séchées en dés sel poivre   Préchauffer le four à 180° sans la grill. Mélanger tous les ingrédients dans un saldier à l'aide du fouet plat Tupperware. Répartir la préparation dans le moule à mini cake. Cuire au four 20 à 25 minutes.
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17 juillet 2012

Un délice de pommes de terre ...

C'est une recette vraiment toute simple, mais tellement bonne...   Ingrédients : 6 très grosses pommes de terre 1 brique de crème liquide ( pas allégée !) 200 g de lardons ( pour moi, fumés de volailles) sel, poivre, muscade   Préchauffer le four à 200°. Eplucher les pommes de terre. Les passer à la mandoline Tupperware ou faire des lamelles, le plus fin possible. Laver les. Beurrer légèrement une cocotte Tupperware. Y mettre les pommes de terre égouttées. Ajouter les lardons, la crème. Saler ( pas trop, car les... [Lire la suite]
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