29 juillet 2012

Tiramisu

Voici "mon Tiramisu", il est sans alcool.   ingrédients pour 4 personnes : 10 biscuits à la cuillères 3 oeufs 75 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 1 tasse de café Cacao en poudre amer   Faire un café et le mettre dans une boite rectangulaire. Monter les blancs en neige à l'aide du Speedy Tupperware. Mélanger les jaunes et le sucre. Ajouter le mascarpone. Ajouter les blancs en neige délicatement pour ne pas qu'ils retombent. Dans un plat ou une boite rectangulaire, faire une première couche de crème... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 20:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 juillet 2012

les chococos

Petites douceurs chocolat/ noix de coco... A faire et à refaire... ingrédients pour 2 moules à bouchées + 4 ou 5 caissettes en papiers : 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 250 g de noix de coco rapée 100g de chocolat ( pour moi pâtissier au lait)   Faire fondre le chocolat dans le pichet micro + Tupperware 1min30. Mélanger tout les ingrédients ou à la main ou avec une spatule. Répartir dans les alvéoles des moules à bouchées Tupperware. Mettre au réfrigérateur 3 heures minimum.