12 novembre 2012

Bouchons chocolat/ pralinoise

HUMMMMMMM!!!! Ingrédients pour 1 moule à mini muffins Tupperware : 50 g chocolat noir pâtissier 50 g chocolat pralinoise 100 g de beurre 100 ml de sucre 2 oeufs 60 ml de farine   Préchauffer le four, sans la grille, à 220°. Dans le pichet micro + Tupperware, faire fondre les chocolats et le beurre 2 minutes au micro ondes. Mélanger. Ajouter le sucre, les oeufs et terminer avec la farine. Répartir la préparation dans le moule à mini muffins Tupperware et cuire 8 à 10 minutes. Le coeur reste légèrement fondant mais pas... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

Mini muffins au crabe

Ingrédients ( pour 1 plaque de 15 minis muffins) 100 g de crabe 50 ml de lait 2 oeufs 200 ml de farine 2 ml de levure chimique 50 ml d'huile poivre 5 ml d'aneth   Préchauffer le four à 190°, sans la grill. Tout mélanger dans un saladier ou shaker ( ce qui permet une répartition plus propre dans le moule!) Cuire 20 minutes environ, laisser tièdir 2 à 3 minutes avant de démouler. Servir chaud ou tiède. Si vous les faites d'avance, passer les 2 à 3 minutes au four pour les réchauffer.
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05 septembre 2012

Muffins briochés

Ingrédients: 10g de levure de boulanger 20 ml de sucre 50 ml de lait 300 ml de farine 1 oeuf 70 ml d'huile sel et poivre 70 g de cheddar   Préchauffer le four à 120° Délayer la levure et le sucre dans le lait. Ajouter le reste des ingrédients sauf le cheddar. Répartir la préparation dans les alvéoles dans moule silicone à mini muffins Tupperware ( préalablement paasé sous l'eau froide et posé sur une grill froide) Faire des cubes de cheddar et enfoncer un cube dans chaque muffin. Cuire 15 minutes à 120° puis 15... [Lire la suite]
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06 juin 2012

muffins chocolat

Ingrédients pour 20 muffins : 200g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de sucre en poudre 1 cuil à café de sel 100 g de beurre 3 oeufs 10 cl de crème liquide 1 cuil à soupe de lait 100 g de chocolat au lait 50 g de nutella   Préchauffer le four à 180°C Mélanger d'une part tout les ingrédients secs et d'autre part les oeufs et la crème. Ajouter le beurre fondu aux oeufs. Faire fondre le chocolat dans le pichet micro+ avec le lait 1 minute au micro ondes. Ajouter le chocolat fondu et le nutella au mélange... [Lire la suite]
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