07 décembre 2016

Poulet au champagne dans l'ultra pro.

Recette facile et efficace !!! Ingrédients : 500g de champignons de Paris frais 5 bulbes d'oignons nouveaux ou 1 oignon ( haché au turbo tup) 2 gousses d'ail 1 bouillon de volaille 1 bouquet garni 8 blancs de poulet 40 g de beurre sel poivre 250 ml de champagne Pour la sauce : 15 ml de Maïzéna 25 ml de champagne 250 ml de crème fraiche liquide   Préchauffer le four à 220°. Dans l'ultra pro 3.3l, mettre les champignons coupés en lamelles, l'ail passé au turbo, les oignons, le bouquet garni ainsi que le cube... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

Tajine de poulet

A essayer de toutes urgences !!! Cuisson au micro ondes dans la nouvelle cocotte : le micro minutes. Temps de cuisson super court !   Ingrédients : 200 g de tomates 1 gros oignon 3 gousses d'ail 15 g de gingembre 500 g de blancs de poulet ( ou pilons de poulet + 10 minutes de cuisson) 30 ml de cumin 1 dose de safran 30 ml de farine 1 bâton de cannelle 200 g de pulpe de tomates sel poivre   Laver et éplucher les tomates. Les couper en 8 et les mettre dans le micro minutes. Passer au turbo tup l'oignon... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Curry de poulet au Micro-ondes

 Recette pour 4 à 6 personnes : 200 g d'oignon  2 gousses d'ail 25 ml d'huile d'olive 800 g de blanc de poulet 250 ml de lait de coco 1 petite boite de tomates pelées et coupées en dés(240g) 15 ml de curry, sel, poivre du moulin 10 abricots secs ( facultatif) Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les à l'aide du turbomax Tupperware ou l'extra chef.Déposez-les dans le MicroCook rond 2.25 l avec l'huile d'olive et faites cuire à couvert 3 min à 600 watts.Coupez les blancs de poulet en cubes.Mettez-les... [Lire la suite]
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02 octobre 2012

poulet au boursin

Plus simple , il n'y a pas!! Ingrédients :  1 poulet 1 boursin pommes de terre   Préchauffer le four à 180°. Eplucher les pommes de terre les couper en gros dés, les laver et égoutter. Farcir le poulet avec la moitié du bousin. Dans la cocotte Tupperware, disposer les pommes de terre et le reste du boursin en petits tas. Poser le poulet sur les pommes de terre. Fermer la cocotte et cuire 20 minutes. Ouvrir la cocotte et cuire encore 20 à 30 minutes suivant la grosseur du poulet, le retourner 1 fois.  
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08 septembre 2012

poulet au sésame

Ingrédients : 600 g de blancs de poulet ( ou dinde) 2 cuil à soupe d'huile sel poivre 1/2 cuil à café de gingembre moulu 1/2 cuil à café de curcuma 1/2 cuil à café de piment doux 1 ail écrasé 40 g de graines de sésame   Couper la viande en cubes et mettre dans un Tupperware avec l'huile, l'ail et les épices. Saler, poivrer. Fermer le Tupperware et réserver au frais. Laisser mariner minimum 2 heures ( le mieux étant de le faire le soir pour le lendemain!) Avant de cuire dans une poele avec de l'huile, rajouter les... [Lire la suite]
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