09 décembre 2014

Quiche rapide

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 100 ml de crème liquide 400 ml de lait 4 tranches de jambon 150 g de gruyère râpé sel, poivre   Préchauffer le four à 200 °C. Dans le speedy chef, verser les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre. Tourner jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Dans un moule à tarte, étaler la pâte. Couper grossièrement le jambon à l'aide d'une paire de ciseaux et répartir sur la pâte. Ajouter la 1ere préparation et en dernier, le gruyère râpé. Enfourner pendant 30 à 35 minutes. ... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Quiche soufflée

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 brique de crème fraiche semi épaisse à 30 ° sel poivre 100 g de lardons fumés 1/2 philadelphia 100  g de gruyère râpé   Préchauffer le four à 210°. Garnir le moule à tarte Tupperware avec la pâte (moule posé sur la grill froide du four) Mélanger dans un saladier tous les ingrédients ( sauf les lardons) Répartir les lardons sur la pâte et recouvrir du mélange. Cuire 30 à 40 minutes.  
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22 octobre 2012

Mini quiches crevettes -curry

Ingrédients pour 2 moules à mini tartelettes Tupperware 1 pâte feuilletée 2 oeufs 5 ml de curry 100 ml de lait sel poivre 1 boite de crevettes roses égouttées   Préchauffer le four à 200°. Dans le shaker, mélanger  les oeufs, le lait, le curry. Saler et poivrer. Agrandir de quelques centimètres la pâte feuilletée avec le rouleau. Découper 30 cercles et disposer dans les moules. Répartir les crevettes dans les moules et recouvrir avec le mélange du shaker. Cuire 17 à 20 minutes. Peuvent être faites à l'avance et... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Mini quiches

Ingrédients pour 2 moules à mini tartelettes : 2 oeufs 100 ml de lait sel poivre 1 pâte feuilletée 80 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés "allumettes"   Préchauffer le four à 200° sans la grill. Dans le shaker, mélanger les oeufs, le lait et le gruyère râpé. Saler légèrement et poivrer. Sur la feuille à pâtisserie Tupperware, déposer la pâte feuilletée et agrandissez la de quelques centimètres. Découper les 30 cercles avec le découpoir à mini tartelettes. Poser les 2 moules à mini tartelettes Tuppeware sur la... [Lire la suite]