29 novembre 2012

Quiche soufflée

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 brique de crème fraiche semi épaisse à 30 ° sel poivre 100 g de lardons fumés 1/2 philadelphia 100  g de gruyère râpé   Préchauffer le four à 210°. Garnir le moule à tarte Tupperware avec la pâte (moule posé sur la grill froide du four) Mélanger dans un saladier tous les ingrédients ( sauf les lardons) Répartir les lardons sur la pâte et recouvrir du mélange. Cuire 30 à 40 minutes.  
Posté par lnbleu à 18:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

17 octobre 2012

mini muffins façon soufflés

ingrédients pour 1 moule à mini muffins : 150 ml de lait 25 g de beurre 100 ml de farine 50 g de gruyère râpé 2 oeufs 25 ml de crème fraiche épaisse sel et poivre   fréchauffer le four à 200° sans la grill. Dans le pichet micro+ Tupperware, faire bouillir le lait au micro ondes,( 3 minutes). Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter le lait bouillant petit à petit tout en mélangeant. Poser le moule à mini muffins Tupperware sur la grill froide et remplir le alvéoles.Pour ne pas en mettre... [Lire la suite]
Posté par lnbleu à 14:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,