8 g de levure déshydratée 400 ml d'eau tiède 600 g de farine pour pain de mie ou farine normale + 5 ml de sucre 5 ml de sel. Délayer la levure dans 50 ml d'eau tiède, laisser reposer 15 min. Préchauffer le four à 60°. Mélanger la farine, le sel et la...