17 février 2013

tartines à la ricotta

Ingrédients : pain en tranches 250g de ricotta huile d'olives 1 tomate cumin, poivre coriandre   Prendre 4 belles tranches de pain et, à l'aide d'un pinceau, les huiler généreuseument. Couper la tomates en rondelles et disposer sur le pain. Poivrer et mettre une pincée de cumin. Dans un saladier, écraser la ricotta à la fourchette, y ciseler de la coriandre, ajouter 2 belles cuillères à soupe d'huile d'olives. Poivrer et ajouter 1 pincée de cumin. Répartir sur les tomates. Passer au four à 150° jusqu'à coloration... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

Tartines du soleil

Ingrédients : 1 aubergine 1 boule de mozzarella 2 ou 3 tomates ou tomates séchées huile d'olives sel poivre pain de campagne en tranches   Préchauffer le four à 160°. Couper l'aubergine en fine tranches. Sur la feuille de cuisson silicone Tupperware, déposer les tranches d'aubergines, huiler ( à l'huile d'olives)  à l'aide du piceau silicone chaque tranche et saler. Passer au four 30 minutes environ. Couper les tomates et la mozzarella en tranches. Sur une plaque, déposer vos tranches de pain, huiler ... [Lire la suite]
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