20 août 2012
Gratin d'abricots brioché
Ingrédients :
1kg d'abricots frais
50 g de beurre
3 oeufs
150 g de brioche tranchée
75 g de poudre d'amandes
250 ml de crème fraiche liquide
150 ml de cassonade
5 ml d'extrait de vanille
5 ml d'extrait d'amandes amères
Préchauffer le four à 200 °.
Beurrer l'ultra pro long 3,3l Tupperware.
Disposer les tranches de brioches pour tapisser le fond de la cocotte.
Couper les abricots en deux et les disposer sur les tranches de brioche.
Mélanger tous les autres ingrédients.
Recouvrir les abricots de cette préparation.
Enfourner sans fermer la cocotte, 45 à 50 minutes.
Servir tiède, saupoudrer de sucre glace.
Merci à Corinne, qui a fait cette photo lors de notre dernier atelier !
Publicité
Publicité
Commentaires
C
C