09 décembre 2014

Quiche rapide

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 100 ml de crème liquide 400 ml de lait 4 tranches de jambon 150 g de gruyère râpé sel, poivre   Préchauffer le four à 200 °C. Dans le speedy chef, verser les oeufs, la crème, le lait, le sel et le poivre. Tourner jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Dans un moule à tarte, étaler la pâte. Couper grossièrement le jambon à l'aide d'une paire de ciseaux et répartir sur la pâte. Ajouter la 1ere préparation et en dernier, le gruyère râpé. Enfourner pendant 30 à 35 minutes. ... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Quiche soufflée

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 1 brique de crème fraiche semi épaisse à 30 ° sel poivre 100 g de lardons fumés 1/2 philadelphia 100  g de gruyère râpé   Préchauffer le four à 210°. Garnir le moule à tarte Tupperware avec la pâte (moule posé sur la grill froide du four) Mélanger dans un saladier tous les ingrédients ( sauf les lardons) Répartir les lardons sur la pâte et recouvrir du mélange. Cuire 30 à 40 minutes.  
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02 novembre 2012

Courgettine

Ingrédients : 1 kg de courgettes 150 g de riz cru 200 ml de crème fraiche 3 oeufs sel poivre 150g de fromage râpé 300 ml de bouillon de volaille ( 300 ml d'eau bouillante+ 1 cube de volaille)   Préchauffer le four à Râper les courgettes. Y ajouter le riz et le bouillon, mélanger. Dans le shaker, mettre les oeufs, la crème et le gruyère. Saler, poivrer. Mélanger. Recouvrir les courgetteset mélanger. Tout mettre dans la cocotte Tupperware 3,3l rectangulaire. Fermer la cocotte et cuire au four 35 minutes. Pour un... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Mini quiches

Ingrédients pour 2 moules à mini tartelettes : 2 oeufs 100 ml de lait sel poivre 1 pâte feuilletée 80 g de gruyère râpé 100 g de lardons fumés "allumettes"   Préchauffer le four à 200° sans la grill. Dans le shaker, mélanger les oeufs, le lait et le gruyère râpé. Saler légèrement et poivrer. Sur la feuille à pâtisserie Tupperware, déposer la pâte feuilletée et agrandissez la de quelques centimètres. Découper les 30 cercles avec le découpoir à mini tartelettes. Poser les 2 moules à mini tartelettes Tuppeware sur la... [Lire la suite]
17 octobre 2012

mini muffins façon soufflés

ingrédients pour 1 moule à mini muffins : 150 ml de lait 25 g de beurre 100 ml de farine 50 g de gruyère râpé 2 oeufs 25 ml de crème fraiche épaisse sel et poivre   fréchauffer le four à 200° sans la grill. Dans le pichet micro+ Tupperware, faire bouillir le lait au micro ondes,( 3 minutes). Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients. Ajouter le lait bouillant petit à petit tout en mélangeant. Poser le moule à mini muffins Tupperware sur la grill froide et remplir le alvéoles.Pour ne pas en mettre... [Lire la suite]
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15 octobre 2012

mini cake tomates séchées, lardons

Ingrédients : 300 ml de farine 5 ml de levure 50 ml de lait 50 ml d'huile d'olives 2 oeufs 60 g de lardons 40 g de cheddar ou gruyère râpée 50 g de tomates séchées en dés sel poivre   Préchauffer le four à 180° sans la grill. Mélanger tous les ingrédients dans un saldier à l'aide du fouet plat Tupperware. Répartir la préparation dans le moule à mini cake. Cuire au four 20 à 25 minutes.
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